귀농을 꿈꾸며

안동은 도산서원, 봉정사, 하회마을 등 무수한 문화제와 안동소주, 식혜, 간고등어,니껴생청국장 등 좋은 발효식품 그리고 사과, 산약, 고추, 삼베(안동포), 안동생명의 콩 등 우수한 농산물을 생산해 내는 깨끗하고 수려한 양반의 고장입니다.

저희는 안동을 사랑하며 자랑스럽게 생각합니다.

니껴는 안동의 문화이며 뿌리입니다.

<경영목표>

식생활의 변화에 따른 각종 성인병(혈전관련 질환)의 증가와 산업 다양성으로 인한 사회적 스트레스성 질

환 (변비, 장 기능 장애 등)의 증가에 대비하여 혈전용해능력이 뛰어난 식품개발과 화장품, 의약품 원료

및 사료 첨가물 등으로 활용 될 수 있는 기능성 물질 개발로 인한 기업이윤 추구와 생명산업 발전에 기여

하고자 합니다.

생 청국장[낫도] 성분별 함유량 분석표 (생 청국장[낫도] 100g당)

대두식품의소화율

청국장초코볼-두가온 청국장 초코볼은 몸에 좋은 청국장을 초콜릿과 함께 드실 수 있도록 만든 제품입니다.

이젠 두가온 청국장 초코볼로 맛과 건강을 동시에 챙기세요.

포장단위:초코통-100g, 파우치-36g

생청국장-지하 천연암반수를 사용합니다.

과학적이고 위생적인 자동화 설비로 발효되어 냄새가 없으며, 균(1mg당 10억마리)과 효소를 많이 함유하고 있습니다.

또한 한 번에 드실 수 있도록 50g(백태/흑태)씩 소포장되어 있습니다.

찌게용청국장-보글보글 구수하고 담백한 어머니의 손 맛!

포장단위-200g, 500g

전통장류(청국간장, 청국된장, 표고된장)-2년간 자연숙성된 맛있는 전통장!

포장단위:청국간장-500ml, 1.8l       청국된장/표고된장-1kg, 3kg         

청국장 분말-진공 동결건조와 첨단 분쇄로 균과 효소가 100% 살아 있습니다.(가루라서 먹기 편해요.)

포장단위:백태-200g , 흑태-200g

청국장 스낵-몸에 좋은 자연산 뽕잎으로 코팅하여 건강하고 담백하게~(아삭! 아삭! 고소한 맛이 살아있어요. 어른들의 간식 및 술안주로 끝내줘요.)

포장단위:로빈-200g, 웰빈-200g

홍삼청국장환-진공동결 건조한 홍삼첨가발효 청국장에 홍삼진액과 산약(마)을 첨가하였으므로 산약과 홍삼의 기능성분을 함께 즐길 수 있습니다.

포장단위:홍삼 청국장환-250g, 135g

흑마늘청국장환-진공동결 건조 청국장과 흑마늘에 함유된 기능성분(낫도키나제,감마-PGA,알리산)및 영양성분을 간직한 우수한 청국장 편의식품입니다.

포장단위:흑마늘 청국장환-250g, 135g

참조은마(안동산약분말)-안동산약(마) 특구에서 재배된 산약으로 제조되었으며,바쁜 현대인들의 아침식사, 음주전후, 수험생들의 영양 간식, 체질이 허약한 어린이 영양식, 연세드신 노인 분들의 영양식 대용으로 드시면 좋습니다.

포장단위:안동산약분말-250g, 135g

생청국장의 효능

1. 비만퇴치의 해결사

섬유질이 풍부한 청국장을 섭취하면 섬유질의 수분 흡수 성질 때문에 만복감을 주어 과식을 하지 않게 되고, 대장암을 예방하며 콜레스테롤의 양도 낮출 수 있다. 특히, 청국장은 발효 과정에서 원재료인 콩에는 거의 없는 비타민 B1, B2, B6, B12 등이 만들어지는데, 이 비타민은 신진대사를 촉진하므로 영양분이 지방으로 축적되는 것을 예방하고 신진대사 회로를 거쳐 영양분이 완전 분해 되도록 도와준다.

칼슘, 포타슘 등의 각종 미네랄의 도움으로 인체의 신진대사가 촉진되어 비만을 막아준다. 청국장에 들어있는 레세틴과 사포닌 또한 과도한 지방을 흡수하여 배출함으로써 비만을 예방해 준다.

2. 변비 개선에 탁월한 효과

청국장이 다량가지고 있는 섬유질은 자기 무게보다 40배나 많은 수분을 흡수하기 때문에 변이 대장속을 지나며 굳어지고 딱딱해지는 것을 예방한다. 또한 대장 벽을 자극해 변이 대장을 통과하는 시간을 단축시켜 주므로 대장의 수분 흡수량이 줄어들며 수분을 많이 포함한 변이 부드럽게 나오게 해준다. 생청국장에 들어있는 균수(바실러스균)를 젖산균(요구르트균)과 비교해보면 유산균 음료 1g중에는 100만개의 균이 있는 것에 비해 청국장 1g에는 10억개 이상의 균이 있다. 또한 바실러스균에 의한 정장효과가 뛰어나 설사가 있는 사람에겐 설사를 멎게 해주고, 변비가 있는 사람들에게는 변비를 개선시켜 준다.

3. 혈압강하로 고혈압에 좋은 식품

생청국장에는 100g당 790mg의 포타슘이 들어있는데 이는 몸속에 쌓여있는 소금성분을 체외로 배출시켜주는 작용을 하여 혈압이 오르는 것을 막아준다. 실제로 생청국장을 먹고 단기간에 혈압이 떨어지는 효과를 경험하는 사람들이 많이 있다고 한다.

4. 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병에 효과

생청국장에는 비타민 B2가 풍부하게 들어있어 비타민 B2를 필요로 하는 당뇨병 환자에게 좋은 음식이다. 청국장에 들어있는 섬유질은 당의 흡수가 서서히 일어날 수 있도록 도와주어 혈당이 급격히 증가하거나 떨어지는 증상을 조절해 주기도 한다. 또 청국장에는 트립신을 억제하는 물질이 있는데 이 물질은 췌장에 영향을 주어 인슐린 분비를 촉진시켜준다. 당뇨병환자에게는 인슐인이 부족한데, 이 인슐린 분비를 촉진시켜 줌으로써 당뇨병의 치료와 예방에 좋다.

5. 탁월한 항암식품

청국장에는 제니스테인이라는 물질이 풍부하게 들어있다. 이 물질은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌다. 사포닌 또한 암 예방에 큰 역할을 한다. 미국에서도 마늘과 함께 최고의 항암식품으로 인정하는 식품이다.

6. 콜레스테롤 저하로 동맥경화 예방

콜레스테롤의 주성분인 파루미티산을 분해하는 주성분인 리노르산의 함유량이 월등히 높아 콜레스테롤 저하 효과가 크다.

또한 청국장에는 레시틴이 많이 함유되어 있는데 이는 혈액 속에서 세포 또는 혈관벽에 부착되는 악성 콜레스테롤을 혈액 속으로 녹여 노폐물로서 몸 밖으로 배설하도록 한다. 그래서 혈액순환을 부드럽게 해 줌으로 동맥경화나 고혈압등의 성인병을 예방한다.

7. 혈전용해 효과로 뇌졸중(중풍) 예방

청국장에는 심장병이나 뇌졸중의 원인이 되는 혈전을 녹여주는 혈전용해 효소(낫도키나제)가 다량 함유되어 있어 플라스민의 생성을 도우며 혈전을 분해하고, 치료 예방하는 효과가 크다. 하지만 끓인 청국장은 효소가 파괴되어 혈전용해 효과를 기대할 수 없다.

8. 골다공증을 예방하는 천연칼슘

청국장은 100g당 90mg의 칼슘이 들어있는 고칼슘 식품이다. 칼슘은 양질의 단백질과 같이 섭취하면 흡수율이 높아지는데 청국장에는 다른 발효식품에 비해 양질의 단백질과 뼈를 형성하는데 필요한 비타민K가 수백배 이상이 들어 있으며, 제니스테인 또한 풍부하여 칼슘의 인체 흡수율을 높여준다.

9. 두뇌 발달과 치매를 막아주는 건뇌식품

청국장에 있는 레시틴이 분해되면서 콜린이란 물질이 생성되는데 이 콜린은 신경전달 물질인 아세트콜린을 생성하는 물질로서 두뇌를 위한 영양소라 할 수 있다. 레시틴은 성장기의 두뇌발달에 도움이 될 뿐만 아니라 중년이후에 나타나는 뇌의 노화를 늦춰주어 노인성 치매 예방효과도 기대할 수 있다.

10. 주름살과 피부노화 방지 등의 피부 미용에 탁월

청국장에 들어 있는 레시틴은 우리의 내장에 있는 독소를 신장으로 보내 소변으로 배출시키거나 간으로 보내 분해하는 역할도 한다. 또한 레시틴이 수분과 지방의 균형을 적절하게 맞춰서 노화로 인해 수분이 빨리 줄어들어 피부가 윤기 없이 쭈글거리는 것을 방지해주기도 한다.

청국장에는 피부에 좋은 비타민 E와 비타민 B군이 많이 들어있어 피부 트러블로 고생하는 사람에게 장기적이고 근본적인 도움을 줄 수 있다.

11. 남성의 기를 살리는 천연 비아그라

청국장에 있는 아르기닌이라는 아미노산과 레시틴은 장어나 전복에 많이 들어있는 물질로 남성의 정액을 이루는 구성 성분이다. 또한 아르기닌은 일산화질소의 전구물질이다. 일산화질소는 음경의 혈행을 개선시켜 주는데, 이것이 비아그라의 작용기전이기도 하다.

12. 간 기능 개선 및 숙취해소 효과

청국장에 들어있는 비타민 B2는 알코올 분해를 촉진시켜 간의 기능을 좋게 하므로 숙취 해소에 도움이 된다. 청국장속의 비타민과 풍부한 아미노산들이 일조를 하여 그 어떤 숙취 해소제보다 탁월한 효과를 경험할 수 있다.

*.청국장으로 만든 비누라고 하는데 발모에 아주 특별하다고 합니다.

그외에도 청국장 종합 선물세트도 마련되어 있습니다.

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