귀농을 꿈꾸며

[참다래]
참다래는 비타민C가 특히 많은 과일로 잘 익은 참다래는 젤리 모양이고 물기가 많으며 흑갈색의 작은 씨앗이 동심원상으로 배열되어 있다.
과즙에는 단백질분해 효소가 들어 있어 고기를 먹고 난 뒤의 후식으로도 좋고 연육제로도 사용된다.
남해군 참다래는 전 읍면에서 작목반단위로 재배되고 있는데, 특히 읍. 이동면. 삼동면. 고현면에서 많이 재배된다.

[참다래 보관방법]

참다래는 완전히 익은 후 따는 과일이 아닙니다.

늦가을 서리가 내리기전 과일이 기준 당도에 이르고 된 서리가 내리기전에 수확을 합니다.

수확한 과일은 후숙을 시켜 약간 무르면 영양 많고 아주 맛있는 과일 이랍니다.

수확한 과일은 온도를 잘 맞추면 몇 개월간 보관 할 수도 있고, 그 방법 또한 아주 간단 하답니다.

섭씨0도 정도의 차가운 곳에서 적절한 습도만 유지해 주면(*비닐봉지에 넣어서 보관해야만 적당한 습도가 유지됨) 몇 개월 보관할 수 있고 일반 가정에서도 냉장고 야채 칸에 (단단한것)보관하면 몇개월간 보관할 수 있습니다.

천천히 익혀먹고 싶을 때에는 참다래만 밀폐된 용기 안에 넣어 냉장고에 보관하고 빨리 익혀 먹고 싶을 때에는 이미 익은 다른 과일(사과, 바나나, 복숭아)등 함께 비닐봉지 안에 넣어 두세요.

그 이유는 익은 과일에서 발생하는 에틸렌 가스가 단단한 참다래 숙성을 촉진시켜 빨리 익히기 때문입니다.

이제는 참다래 보관 요령을 확실히 아셨지요.

장기간 저온실에서 보관 하실 때에는 다른 과일과 직접 닿지 않도록 분리해서 보관 하세요.

[참다래를 맛있게 먹는방법]

영양덩어리 참다래를 맛있게 먹는 방법을 알려드리겠습니다.

막 구입한 단단한 참다래는 시고 아린 맛이 있어 먹기가 힘들뿐만 아니라 먹고 난후에는 목이 간질간질 하기도 합니다.

참다래 과일은 약간 말랑말랑해 진 것을 먹어야 맛있는 과일을 먹을 수 있습니다.

단단한 참다래를 구입 하셨을 때는 20도 전후의 온도에서 12월에(수확기)구입 하였을 때에는 약10~20일정도, 1~2월에 구입하였을 때에는 약 10~15일정도, 3~5월에 구입 하였을 때에는 약 5~10일정도 실온에서 후숙 시켜 말랑말랑 할때 드셔야 맛있는 참다래를 드실 수 있습니다.

참다래를 편하게 드시는 방법은 잘 후숙된 참다래를 껍질째 반으로(가로) 갈라 과육을 T스픈으로 떠서 드시면 좋습니다.

아이들도 스스로 먹어 만사가 OK입니다.

이제는 아이들도 스스로 재미있게 먹을 수 있으며 과일을 미리 깍아 둘때 비타민 파괴도 막을 수 있어 일석이조라고 합니다.

경남 남해군 이동면 초음리 연락처(핸드폰):011-574-5530입니다.

문의처 : 남해 참다래 영농조합법인 055-864-7571

[시금치]
남해 시금치는 노지에서 바닷바람을 맞으며 자라서 잎 수가 많고 선명한 녹색을 띠고 결각이 있으며 꽃대가 늦게 올라온다.
단맛이 많고, 일반 개량종 시금치보다 저장성이 우수해 상품률이 높다.
비타민, 칼슘, 철분, 미네랄이 많아 시력감퇴, 빈혈, 폐암 예방과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고, 섬유질과 사포닌이 함유되어 변비 예방에 효과가 있으며, 자극성이 적어 소화를 촉진하는 작용도 한다.

보물섬 남해에서 찾은 보물,,, 흑마늘...

보물섬 남해해풍을 먹고 자란 흑마늘은 자연이 살아숨쉬는 청정해역 남해에서 갱번 바람을 먹고 자란 품질 좋은 마늘을 100% 원료로 사용하여 숙성시킨 해두룸 흑마늘로 당과 아미노산이 결합하여 매운맛과 아린맛을 감소하고 부드러우면서 달콤한 해두룸 흑마늘 진액으로 탄생된다고 합니다.

해풍을 먹고 자란 보물섬 남해마늘 이래서 좋습니다.
맑은 하늘과 푸른 바다가 어우러진 아름다운 휴양의 섬 남해는 겨울에는 따뜻하고 여름에는 해양성 기후로 전국에서도 이름난 마늘 주산단지입니다.

-섬마을 남해의 토성과 해양성 기후가 품질 좋은 남해마늘을 생산
-남해에서 자란 마늘에는 알리신, 스콜지닌, 게르마늄 등 우리몸에 유익한 성분들이 많이 들어 있습니다.
-사면이 청정 바다로 둘러 쌓여 상큼한 바닷바람에 실려 오는 Na과 깨끗한 Ca을 먹고 자라서 맛과 색상이 뛰어납니다.

-깊게 심어 자라기 때문에 약기 성분이 더욱 풍부합니다. 약초 재배의 원칙인 해가림이 저절로 되기 때문입니다.
-보물섬 남해마늘의 품질 향상을 위한 지속적인 종구갱신과 재배기술에 대한 연구개발이 뒷바침하고 있기 때문입니다.
-지리적표시등록 제28호로 인정받은 남해군에서 생산한 마늘을 100% 원료로 만든 순수한 진액

일해백리(一害百利)
강한 냄세를 제외하고 100가지 이로움이 있다 하여 일해백리(一害百利)라고 불리우는 마늘은 무궁무진한 효능을 갖고 있는 것으로 알려져 있다.
오늘날 마늘의 효능이 과학적으로 밝혀지며 새롭게 떠오르는 웰빙 식품으로 인정받고 있다.

전국 어촌체험 마을대회에서 최우수상을 수상한 문항마을은 전국 최고의 어촌체험 마을로, 수평선을 바라보며 대국산 아래 옹기종기 모여 있는 전형적인 반농반어촌이다. 70가구에 150여명이 살고 있으며, 장수촌으로도 유명한 마을입니다.

바지락, 굴, 쏙, 우럭조개, 낚지 등 수산물이 풍부한 곳으로 갯벌의 출입이 용이하여 외지의 많은 체험객들이 방문하고 있습니다. 그리고 해상에서는 휴식을 겸한 낚시체험을 할 수도 있습니다.

마을 앞 바다에는 아름다운 두개의 섬이 있는데, 이 섬은 상장도와 하장도라 불리며 만조 시는 어선을 이용하여 이동이 가능하나, 간조 시는 육지와 두개의 섬이 육지로 연결되는 모세현상으로 관광객이 걸어서 두개의 섬으로 진입할 수 있습니다. 섬에서는 해안산책과 아울러 해안에 있는 고동, 게 등 수산동식물을 채취할 수 있어 가족단위나 연인 간 아름다운 시간을 즐길 수 있습니다.

하루에 두 번 모세현상이 일어나는데 S자처럼 살짝 굽은 길이 섬과 함께 아름다운 풍경을 연출합니다. 그리고 문항마을은 .3.1운동 발생지로 민족의 아픈 역사를 품고 있음과 동시에 우리 조상들의 얼과 정신이 깃든 역사 깊은 마을이기도 합니다.

⊙ 문항마을 유래

동제(마을 제사) : 마을의 안녕을 위해 제사를 지냅니다.
→음력10월 15일에 마을회관에서 제의를 지냄 마을의 오랜 풍습입니다.
방돌 : (제사를 지내기 위해 준비한 밥을 돌로 된 무덤에 묻어 두어 지신에게 대접하기 위함 이라고 합니다)
초헌관, 아헌관, 종헌관, 이 세분이 동제를 지낸다. 음식 준비하는 것을 “유사”라고 하는데 마을에서 몸이 깨끗하고 가정이 편안한 사람을 찾아 10일 정도 출타도 금하게 하여 음식준비를 하게합니다.

⊙ 기타 마을정보
 - 가구수(어가) : 69가구 186명
 - 주요시설물 : 어촌체험마을 종합안내소, 마을 회관, 문항 공동작업장, 휴게
 - 주요 특산물 : 바지락, 쏙, 고동, 미역, 젓갈. 굴젓, 곡명치젓

옛날 마을 이름은 구룡포라고 불리었는데 웅장한 산세와 지형이 마치 아홉 마리의 용과 흡사하다 하여 지은 이름이었으나 현재는 사용하지 않습니다.
현재에는 문항이라는 이름으로 불리고 있는데 어느 선비가 골목마다 글 읽는 소리가 낭랑하니 참으로 부러운 동네라고 하여 붙여진 이름이라고 합니다.

⊙ 마을 풍속

사랑해요! 보물섬 귀농,귀촌 남해팸투어에서 보물찾기...

남해군의 상징물

남해군 로고:남해대교, 통합 브랜드:사랑해요! 보물섬, 캐릭터:해랑이

군조:백로Snowy Heron-우아하고 고귀하며 농민과 벗하여 친근하다.

강직하며 주체성이 강하여 근면성과 애향심이 강한 남해군민의 기질과 흡사하다.

군화:치자꽃Gardenia-잎은 광택이 있고 꽃은 짙은 향기가 있으며, 열매는

한약재와 천연 염료로 쓰인다. 군민의 청렴함과 향토애를 닮았다.

군목:비자나무Torreya Nut-목재는 특수목재로서 품위 있는 공예품에 쓰이고

열매는 한약재로 쓰인다. 유일하게 남해군에서 자생한다.

면적은 357Km2 으로 행정 구역상 1읍 9면으로 나뉜다.

인구는 49,281명(8월말 기준)이며 유인도 3개와 무인도 76개로 이루어졌다.

남해군의 역사에 대하여 공부를 해볼까요?.

선사시대

설천면 동흥마을에서 4억 7천만 년 전에 번생했던 조류석화인 스트로마톨라이트Stromatolite가 산출되어 전기 고생대 이전부터 지구상에 존재하였음을 알 수 있다.

창선면 해안에서는 초식성 2족 보행 용각류, 초식성 조작류 그리고 육식성 2족 보행 조각류, 익룡으로 보이는 공룡발자국 화석이 발견되었다.

또한 사람 발자국 모양 화석, 고생물 화석, 추도 공룡발자국 화석 10여 점이 발견되어 중생대 남해군의 존재를 확인하고 있다.

남해군에 사람이 살기 시작한 것은 후기 구석기시대로 추정된다.

남면 평산리 지석묘군 주위에서 원석이 1/3정도 남은 구석기시대 석영제의 몸돌 1점이 채집되었기 때문이다.

이 유물은 남해에서 최초로 발견된 뗀석기로 유일한 구석기시대 유물이며 평산리 배들이들 역시 구석기시대 유물채집지로 남해에 구석기시대부터 사람이 살았음을 반증하고 있다.

고조선 시대

고조선시대에 남해군이 있었던 한반도의 남부는 아직 국가의 체제가 성립되기 전이지만 인류의 활동은 존재하고 있었다.

남해군에서 발견되는 청동기시대의 유적 중 가장 대표적인 것이 고인돌로 현재 6개면에서 108기가 발견되었다.

삼한시대

마한,진한, 변한의 삼환 중 변환 13개국 중 군미국(사천 곤명) 또는 낙로국(하동 악양)에 소속되었을 것으로 추정된다.

물론 남해에서도 정치집단이 존재하였을 가능성이 없는 것은 아니지만 유적이나 기록이 발견되지 않았기 때문에 존재를 확인할 수는 없다.

가야시대

6가야 중 지리적으로 가장 가까운 고성에 있었던 소가야에 소속되었을 것으로 추정되지만 소가야의 영역이 남해군에까지 미쳤을지는 알 수 없다.

신라시대

신라의 번성기까지 가야에 속해있던 남해는 562년(진흥왕 23) 이사부가 가야를 멸망시킨 후 신라에 부속되었다.

663년(문무왕 3) 2월 백제의 저항세력이 남아 있던 거열성(거창)을 함락시킨 후 거열주라 칭했으며, 685년(신문왕 5) 청주(지금의 진주)로 개편되었다.

남해군은 거열주와 진주에 연이어 속했을 것으로 보인다.

남북국시대

남해군이 역사에 최초로 등장하는 때는 690년(신라 신문왕 10)으로 전야산군이라는 지명을 가졌다.

남해군 최초의 지명인 전야산군은 전국 117개 군 중의 하나로 태수가 다스렸다.

전야산군은 내포현과 평서산현이라는 두 개의 영현을 거느렸다.

고려시대

고려시대 초기의 남해지명은 신라시대의 "남해군"이라는 이름 그대로 불려졌다.

현종 9년(1018)에 제대로 지방제도가 개편되면서 남해는 남해현으로 개칭되고 현령을 두었으며 2개의 속현을 거느렸다.

한편 여말 남해는 극심한 외구의 침탈로 공민왕 7년(1358)에 주민이 땅을 잃어 진주관내의 대야천 부곡으로 옮겨지기도 하였다.

조선시대

1404년(태종 4)에 복구된 남해현은 1414년 군현의 행정구역 개편에 따라 ㅘ동현을 합하여 하남현으로 개칭되었다.

1414년(태종 14) 하동현이 독립하면서 진주임내 금양부곡을 남해현에 합하여 해양현이라 했다.

1417년(태종 17) 금양부곡이 진주에 다시 합병되어 남해현으로 독립되었다.

1419년(세종 원년) 진주에 속해있던 곤명(昆明)을 남해현에 병합시켜 곤남군(昆南郡)으로 삼았다가 1437년(세종 19)다시 남해현으로 독립했다.

남해현으로 복현된 후 458년간 지속되던 명칭은 1895년(고종 32) 남해군으로 개칭되어 오늘에 이르고 있다.

남해군의 볼거리

남해군의 12경으로[제1경-금산과 보리암, 제2경-남해대교와 충렬사, 제3경-상주 은모래 beach, 제4경-창선교와 원시어업 죽방렴, 제5경-이충무공 전몰유허, 제6경-가천 암수바위와 남면해안, 제7경-서포 김만중유허-노도, 제8경-송정 솔바람 해변, 제9경-망운산과 희방사, 제10경-물건방조어부림과 물미해안, 제11경-호구산과 용문사, 제12경-창선대교와 삼천포대교]가 있다.

남해군청 문화관광과는 경남 남해군 남해읍 망운로9번길 12(서변리 24-1)에 위치하고 있으며,

전화번호:055-860-8601, 홈페이지:http://tour.namhae.go.kr 에 접속하시면 다양한 정보를 얻으실 수 있으실 것입니다.

남해에는 4개의 바래길이 있는데, 바래길은...

남해 어머니들은 바다를 생명으로 여겼답니다.

가족의 생계를 위하여 바다가 열리는 물때에 맞추어 소쿠리와 호미를 들고

갯벌이나 갯바위로 나가 해초류와 낚지, 문어, 조개들을 잡았습니다.

국을 끓이고, 삶아 무쳐서 반찬으로 만들고, 말려서 도시락 반찬으로 넣어주고, 

그래도 남으면 시집 간 딸래미 집에 보내곤 했답니다.

대량 취득이 아닌 일용에 필요한 양만을 채취하는 작업이 "바래"입니다.

남해 사람의 정서와 남해 사람들의 애환이 담긴 "남해 바래길"은

남해의 보물을 담아내는 어머니들이 걷던 길입니다.

"남해 바래길은 남쪽바다를 몽땅 다 담고 걷는 길입니다."

"보물이 항거슥 담긴 남해 바래길로 오시다~."

"사부작 사부작 걷는 남해 바래길로 오시다~."

"남해 바래길은 생명의 길입니다."

보물을 가득 담은 남해 바래길은 있는 그대로의 모습으로

자연이 살아 숨쉬는 보물섬 여행길입니다.

그 길에 남해 사람들의 여유와 느긋함을 담고 싶습니다.

그리고 여러분과 다 함께 걷고 싶은 마음이 담겨있다고 합니다.

제1코스는 다랭이 지겟길 걷기(평산항-유구철쭉군락지-사촌해수욕장-선구 몽돌해안-

향촌 조약돌 해안-향촌 전망대-가천 다랭이 마을-(구)가천초교 소요시간:16Km, 소요시간:5시간)

제2코스로 말밥굽길 걷기(지족어촌체험마을-창선교-추섬공원-보현사-

모상개해수욕장-장포항-적량성(적량해비치마을) 소요거리:15Km, 소요시간:5시간)

제3코스는 고사리 밭길 걷기(적량성[해비치마을]공룡발자국화석-고사리밭-

동대만 갯벌-창선 방조대 갈대밭-동대만 휴게소 소요시간:14Km, 소요거리:4시간30분)

제4코스는 동대만 진지리길(동대만 휴게소-곤유마을-당항항-냉천어촌체험마을[갯벌체험]

-창선대교 차운-창선.삼천포대교 소요시간:10Km, 소요시간:3시간)

Welcome To Namhae

삶의 흔적을 보물로 간직한 남해로 가서 보물을 찾아보세요.

간절곳에서

전영구님의 파란블로그에서 발행된 글입니다.

에서는 한과의 폭넓은 대중화 및 세계화에의 끝없는 도전을 위하여,

2005년도 국가로부터 한과 名人으로 지정받은 김규흔 사장님의 열정으로, 

2004년 12월 21일 클러스터사업단 구성 협의를 하면서 태동하게 됩니다.

2007년 2월과 3월에 경기도 포천시 영북면 산정리 520번지에 박물관의 외부와 내부 공사

완료후 한식의 세계화와 한과를 지구촌 구석구석에 알리는 시발점으로 탄생 하였습니다.

 은 미래를 일깨워 나갈 원대한 포부로 마련되어진 한과문화박물관과 한과문화교육관으로 구성되어 있는 한과 문화의 산실입니다.

에서는 한과를 포천의 지역 특산품으로 집중 시키고, 나아가 국가적 차원에서 한과를 세계적인 식품으로 발전시키고자 지역 클러스터 사업인 <전통한과마을 사업단>을 발족하였 답니다.

그리고 그  결정체인 을 바탕으로 박물관과 다양한 체험 교육을 통한 본격적인 한과 홍보와 마케팅 연계에 박차를 기하고 있답니다.

<한과 클러스터 사업>을 통해서는 전통 한과와 농산물 생산자의 연계 강화를 통한

농가의 소득 증대 및 지역 농업의 경쟁력을 향상하고, 전통 한과와 유관 업체를 결합한

고부가가치 전통 식품을 개발하여 기술적 혁신 역량을 제고하고자 탄생됩니다.

아울러 지역 경제 발전에 일조함을 목적으로 그 기반을 다졌다고 합니다.

사업의 결과물로 탄생한 에서는 전통 한과 발전에 대한 다양한 체험 및 교육 프로그램을

운영하여 우리나라의 전통 문화를 보존, 보급할 준비는 물론 나아가 포천의 전통 식품 문화와

관광 자원을 결합하여 지역 경제의 총체적이고 지속적인 발전을 달성함으로써

포천을 한과의 메카로 만들기 위한 노력을 경주해 나갈 것 이라고 합니다.

한과의 다양한 모양을 만들기 위한 틀

[한과의 정의와 유래]

우리나라에서는 전통적으로 과자를 가리켜 과정류(果釘類)라고 하였는데,

과정은 다름 아닌 과자를 이르는 한자어로 곧, 곡물에 꿀을 섞어 만든 것을 말한다.

문헌에서 과(果)란 말이 처음 쓰인 것은 『삼국유사』 가락국기의 수로왕조때 부터이다.

이 기록에서 제수로 쓰인 과는 본래 자연의 과일인데 과일이 없는 계절에는 곡분과 꿀로

과일의 형태를 만들고, 여기에 과수(果樹)의 가지를 꽂아 제수로 삼았다고 합니다.

우리나라 역시 과자의 기원은 과일이 없는 계절에 곡식가루로

과자 형태를 만든 것에서 비롯되었다고 볼 수 있습니다.

이러한 과자는 생과와 비교하여 가공해 만든 과일의 대용품이란 의미로 조과(造果)라

부르기도 하지만 근래에는 외래의 양과자와 구분하여 약과, 강정, 엿강정, 다식, 과편 등

보편적으로 알려진 우리의 전통과자를 통틀어 쉽게 한과(韓果)라 부르기도 한답니다.

이날은 해바라기씨, 건포도, 대추슬라이스 등을 이용하여 한과에 예쁜 옷을 입혀줍니다.

[한과의 보관법]

한과는 대부분 유탕처리 과정을 거치면서 다공성 조직을 갖게 되기 때문에

공기와의 접촉을 차단해야 고유의 맛과 향을 즐기실 수 있답니다.

그러므로 먹고 남은 한과는 봉지에 넣고 입구를 단단히 봉해 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋고, 밀봉하지 않으면 습도가 높을 때 변할 수 있으며, 반대로 건조할 때에는 바삭바삭해져 부서질 수 있습니다.

또 겨울철에는 따뜻한 곳에 30여분쯤 꺼내 놓았다가 드시면

더욱더 부드럽고 감칠맛 나는 한과를 즐길 수 있는 방법이기도 합니다.

유과

엿강정

약과

다식

과편

연세대학교 어학당에 재학중인 동남아인들이 에서 한과체험을 하는 모습입니다.

서로서로 말은 잘 안통해도 행동으로,,,손짓으로 진지하게 한과를 만들었습니다.

현장에서 만들어진 한과는 조그만 박스에 예쁘게 포장하여 각자 가져갔지요.

다음 장소로 이동하기전 의 판매부스는 이들의 뜨거운 열정과 사랑의 마음들이 모여

부모님이나 친구 또는 연인들에게 선물할 상품도 구입하는 열의도 보였습니다.

그래서 다음 일정이 늦어지기도 하였지요.

한손한손이 모여 한과에 정성스레 옷을 입히는 즙청하는 모습입니다.

조청입니다.

에서 한국의 색다른 맛을 체험하기 위해 참석한 학생들이 한과를 튀김하고 있는 모습입니다.

튀겨진 한과의 기름을 제거하는 과정입니다.

포천 을 한과의 메카로 전세계인들에게 알리고자 열심히 설명해주시고,

또 그들에게 한국의 미풍양속과 예절을 조금이라도 더 홍보하기 위하여,

처음 만날때 정갈하게 인사하는 예의범절도 몸소 알려주신 이미영선생님 입니다.

의 주변에는 명성산과 산정호수, 평강식물원, 신북온천, 허브아일랜드, 아트밸리등

다양한 볼거리와 온천욕도 즐기실 수 있으며, 또한 그 유명한 이동갈비와 이동탁주

등으로 포천으로의 여행에서 또다른 맛도 느껴 보실 수 있는 곳이기도 하지요.

자세한 내용들은 http://www.hangaone.com/으로 찾아가시면 더 도움이 되실것 입니다.

2010년 07월 10일 관곡지에서...

클럽에서 번개 모임이 있어 관곡지에 들렀습니다.

전날 디지털홍보대사님 몇분과 안성에서 장어와함께 소주한잔하고 올라오느라 점심때 도착했지요.

오래만에 반가운 분들과 만나 얘기도 나누고 점심도 같이 먹었습니다.

점심식사후 따사로운 햇살을 가득 받고있는 연들을 담아보았습니다.

양주시 맹골마을은 행정안정부에서 지정한 정보화 마을입니다.

맹골마을에서는 미술체험, 자연체험, 유가공체험, 한지/칠보체험 프로그램이 있습니다.

-미술 체험장에서는 D.I.Y가구 만들기,도자기 만들기, 목공예, 조자체험, 천연염색체험을 경험해 보실수 있습니다.

-자연 체험장에서는 숲 해설체험(야생화 관찰, 나무 이름 알기, 수생식물 관찰), 전원/농사체험(버섯따기, 모내기, 매실따기, 감자캐기, 고구마캐기, 밤줍기모기불 피우며 감자, 옥수수, 고구마 구워먹기)를 해보실 수 있습니다.

-유가공 체험장에서는 아이스크림만들기, 요구르트만들기, 치즈만들기, 소 풀주기, 우유짜기, 송아지 우유주기를 직접 경험해 보실수 있습니다.

-한지칠보체험에는 한지등만들기, 부채에 한지그림 넣기, 칠보목걸이 만들어 걸기, 예쁜 칠보액자 만들기를 경험해 볼수 있습니다.

다양한 체험을 가족과 함께 직접 만들면서 따뜻한 가족애도 느껴 보시길 권해드립니다.

-위치 : 경기도 양주시 남면 매곡리 305
-이용시간 : 평일 09:00-18:00
-이용대상 : 관내외 주민
-문의안내 : 031)867-6978

-http://mengol.invil.org/

위 주소로 가보시면 더 많은 정보와 자료를 얻으실 수 있습니다.

양주시 행복배

친환경 유기농으로 배를생산하는지라 농장에는 무성한 풀들이 자라고 있었습니다.

농장에서 자라고 있는 풀들과 민들레

토종 민들레인 하얀색 민들레도 많이 보였답니다.

행복배 대표자 박관민님이십니다.

인공적으로 수정을 해주는 도구입니다.-꽃가루가 뭍어 있지요.

 행복배 공동 대표자 이신 옆지기님이십니다.

산양유는 우유와는 다릅니다.

산양유는 생산과 동시에 살균 가공하여 영양적 가치와 신선함이 더욱 뛰어납니다.

산양유는 이런 분들께 적극 권하여 드립니다.

-댱뇨병으로 고생하시는 분(당뇨에 효과 입증-2009년 02월 26일 KBS 아침뉴스 보도)

-알러지,아토피로 고생하는 유아 및 성장기 어린이

-오랫동안 변비로 고생하시어 활변, 쾌변을 원하는 분

-궤양 등 식이요법이 필요하신 분들

-평소 위와 장이 좋지 않아 우유를 쉽게 못 드시는 분

-고혈압, 저혈압, 동맥경화, 남성 정자수 감소 등의 방지에 보조식품으로도 사용된다고 합니다.

산양유 생산품목-산양유, 치즈청국장요구르트(발명특허 제10-0827408호), 벌꿀요구르트, 딸기요구르트, 산양유로 만든 치즈청국장도 있답니다.

늘푸른산양목장의 산양들은 자연방목형 목장에서 자라고 유기농 야채로 키워진다고 합니다.

사람의 모유에 가장 가까운 산양유

자연 방목형 목장에서 길러지고 내가 먹고 우리 가족이 먹는 먹거리를 만드는 마음으로 직접 생산하여 24시간 이내에 소비자에게 공급되는 가장 신선한 제품이랍니다.

산양유에 들어있는 다량의 칼슘과 칼륨, 비타민이 자녀들의 성장 발육 및 가족 건강에 도움을 드릴것 입니다.

공장:경기도 양주시 봉양동 44-3

목장:경기도 양주시 광적면 덕도리 산164번지

전화:031-857-2568로 주문하시면 됩니다.

구수한 맛이 코를 찌르는 맛있는 된장 

두래농원에서는 소비자와 함께하는 녹색 식생활 운동 발효음식 만들기 체험행사도 한다고 합니다.

3월과 4월에는 메주 담기 및 장 가르기 등의 과정을 거쳐 된장, 간장, 고추장 등 장류를 직접 담가보고 6월에는 총각(알타리)김치, 10월에는 김장용  배추김치를 만들어보는 등 우리나라 대표적 발효음식의 제조 과정을 배우고 체험할 수 있다고 합니다.

양주시는 시의 농특산물을 알리고 소비를 촉진하는 한편 전통식품의 우수성을 널리 알리기 위해 매년 지역주민을 대상으로 된장, 간장, 고추장 등 전통 장류를 직접 만들어 보는 체험교육을 실시해 왔으며, 저탄소 녹색성장 추진에 발맞춰 관외 소비자를 대상으로 전통장류와 함께 김치 등 발효음식을 만들어 보는 "소비자와 함께하는 녹색 식생활 운동"을 전개할 예정이라고 합니다.

떼깔도 좋은 고추장...

농장에서 직접 재배한 콩들

농장-비닐하우스

천년초-손바닥선인장

자식처럼 소중하게 천년초를 6년째 키우고 계시는 대표자입니다.

천년초 액기스

천년초로 만든 환

천년초가루

천년초 가루로 부추전을 반죽한것입니다.

분홍빛 전이 완성되었습니다.

천년초은 영하 40도의 혹한과 영상 40도의 폭염에서도 견디며

우기에 10일 동안 물에 잠겨도 물이 빠지면 다시 살아나는

강인한 생명력을 지닌 신비의 영초입니다.

천년초은 영양성분 면에서도 타 식물의 추종을 불허하는데,

식이섬유는 채소류의 9배, 곡물류의 6배,

비타민 C는 오렌지보다 무려 24배나 많고,

불포화 지방산이 식품 중 가장 많다는 등 푸른 생선 고등어의 3배,

칼슘은 멸치의 7배, 우유의 24배나 많이 들어있는데

이 수치는 홍화씨(197mg/100g)의 18배에 해당합니다.

천년초의 3대 기능은 제독, 청혈, 정장작용입니다.

해독작용은 각종 염증이나 관절염,

악성 피부병에 대한 치유사례로 그 위력을 실증하였고

피처럼 빨간색의 열매는 탁한 혈액을 정화하고 맑게 하는 작용이 탁월하고

비타민 C가 풍부하여 신체의 대사작용이 활발하게 이루어지고

풍부한 식이섬유는 대장과 소장의 기능을 활성화하여 장을 건강하게 하고

깨끗하게 비우는데 커다란 기여를 합니다.

근래 신문과 방송에서 보도하듯이

우유를 먹으면 피를 산성화하여 탁하게 하고 인체는

피를 중화시켜 피의 끈끈함을 막아야 함으로 뼈속에서

각종 미네랄, 칼슘 등의 알카리성분을 방출함으로

칼슘이 많아 좋다며 아이며 어른, 노인분들에게 매일 권하는 우유는

오히려 뼈에 해로운 식품인 것입니다.

우유를 대신할 전 국민적인 건강음료로 천년초를 권합니다.

2. 천년초의 부위별 효능

천년초의 주된 사용 부위는 열매와 줄기입니다.

천년초은 오색의 오행기운을 갖추어 오장의 기능을 강화하는데,

파란색의 줄기는 간에 붉은 색의 열매는 심장에

노란색 꽃은 위장에 흰색의 뿌리는 폐장에

검은색의 씨앗은 신장에 좋습니다.

치유를 위한 사용으로는 간기능의 개선은

주로 줄기를 쓰고 심장, 순환기계통은 열매를 드시면 됩니다.

천년초 줄기는 간암에 좋다는 임상사례가 있고

천년초 열매는 심장과 혈액에 관련된 모든 질병에 유효합니다.

고혈압, 당뇨, 백혈병, 아토피, 건선피부병, 관절염을 비롯한

난치성 질병에 좋은 임상사례를 가지고 있습니다.

천년초 선인장에는 초강력항산화성분(플라보노이드)이

타 식물과 비교할 수 없을 만큼 많이 들어 있어

유해산소 제거 능력이 탁월하며

노화와 질병의 가장 중요한 요인인 산화와 염증에

강력한 저항력과 개선하는 능력이 탁월하다는 것이 입증되었습니다.

따라서 항암, 노화방지와 건강체질의 유지에 필수식품임을 알 수 있습니다.

3. 드시는 법

1) 천년초 열매

- 냉동된 천년초 열매를 물에 가볍게 씻어 그냥 드시는 것이 맛도 좋고 간편하여 좋습니다. 이때 씨앗은 딱딱하니 씹지 마시고 열매를 입속에서 오물오물하여 침과 잘 섞어 드시면 가장 좋습니다. 1회 3~5알씩 아침 저녁으로 2회 공복에 드세요.

- 여러분이 드실 때도 한사람 당 3~5알을 기준으로 냉동된 천년초 열매를 물로 가볍게 씻어 그릇에 담아내면 가족의 건강식으로, 귀한 손님 접대용으로 아주 좋습니다.

- 믹서기 사용 시 한분이 드실 경우, 1회 열매 3알 정도를 물에 가볍게 씻어 믹서기에 천년초 열매와 한 컵의 물을 넣고 약 1분간 갈아 줍니다. 이때 바나나를 한 개 적당히 잘라 넣어주면 잘 갈리고 맛도 좋습니다. 씨앗과 함께 하루에 1~2회 공복에 드시면 됩니다.

여러분이 드실 경우는 한사람 당 3알을 기준으로 믹서기에 넣고 생수를 열매가 잠기게 넉넉히 붓고 곱게 갈아줍니다. 그대로 잠시두면 씨는 아래로 가라앉는데, 씨앗이 떠오르지 않게 조심스럽게 컵에 따라내면 고강한 천년초 열매 주스가 됩니다.

기호에 따라 꿀을 가미하여 드셔도 좋습니다. 천년초의 씨는 천년초 주스와 함께 드시면 씨앗이 작아 그냥 마시기에 불편함이 없으며, 씨앗은 믹서에 갈리지 않을 정도로 단단하지만 씹지 않고 삼켜도 위장에 들어가면 녹아서 소화가 됩니다.

천년초 열매 주스를 따르고 천년초씨앗이 남은 경우는 절대 버리지 마시고 잘 말려두셨다가 식 전후나 공복에 생수와 함께 10~20씩 드시면 건강에 이롭습니다. (칼슘이 홍화씨의 18배)

2) 천년초 생줄기

- 냉동된 줄기는 큰 것은 세등분, 작은 것은 1/2로 잘라 물에 담가 해동시킨 후 1/3이나 1/2 조각을 바나나 한 개와 물을 한 컵 넣고 믹서로 1분 정도 갈면 먹기 좋은 천년초 줄기 쥬스가 됩니다. 1일 2회 아침 저녁으로 공복에 드시면 좋습니다.

- 보통 천년초 줄기를 요쿠르트에 갈아드실 것을 권하는데 요쿠르트는 유제품이고 여러 가지 식품첨가물과 합성 착색료, 감미료 등이 들어 있으므로 좋지 않습니다. 천년초 생줄기는 생수에 갈아 꿀 등을 가미해서 드시거나 바나나나 딸기 등 과일과 함께 갈아드세요. 특히 바나나는 위장 기능을 활성화하는 효능이 있으므로 바나나와 함께 생수를 넣고 갈아드시면 믹서에 잘 갈리고 맛도 좋습니다.

3) 천연 스킨 로션

- 먹어서 좋은 것은 발라도 좋습니다. 천년초 열매나 생줄기를 바나나와 함께 갈라 드시고 남는 것은 얼굴이나 손등, 트러블이 있는 피부에 발라주면 피부에 영양을 공급하는 천연 로션이 되고 피부치료제가 됩니다.

4. 주의사항

- 천년초 생줄기를 드실 때는 우유나 유제품과 같이 드시지 마세요. 우유는 산성이라 알카라성 식품과 잘 어울리지 않습니다. 우유와 비타민C가 많은 귤과는 같이 먹지 않는 것이 상식입니다. 천년초은 비타민C가 오렌지보다 24배나 많이 들어있습니다. 

더구나 우유는 소화흡수 자체가 되지 않고 아이들의 면역체계를 약화시키고 아토피의 원인이 되며 동맥경화, 철분결핍 성 빈혈의 원인이 되는 것으로 밝혀졌습니다. (오래 살고 싶으면 우유 절대로 마시지 마라 : 프랭크 오스키/이지북)

- 천년초를 드실 때는 고기, 우유, 유제품, 인스턴트식품을 삼가야 합니다. 우유나 고기류는 피를 탁하게 하는 산성음식이므로 고강한 천년초의 원기를 체내에 흡수하고, 피를 맑게 하고 장을 깨끗하게 하는 천년초의 작용을 방해합니다.

- 천년초을 드시면서 서의학의 6대 법칙(평상, 경침, 붕어운동, 모관운동, 등배운동, 합장합척운동)을 실천하면 건강생활에 큰 진전이 있습니다.

5. 보관방법

- 천년초 열매는 냉동상태로 보관하셨다가 그때그때 해동시켜 드시면 됩니다.

- 천년초 생줄기는 장기(6개월 이상)는 냉동 보관하시고 1~2달은 냉장보관하시면 됩니다.

- 열매든 줄기든 냉동 보관 후 해동된 상태로 두지마세요.

도 화 표 고 버 섯 농 장

참나무 묘목

버섯재배하우스

종균 주입전 참나무에 홈파기

열심히 참나무에 구멍을 뚫고 계시는 대표 남성영님이십니다.

대표님이 뚫어 놓으신 구멍에 종균을 끼워 넣기고 계시는 사모님이십니다.

이래서 부부는 손발이 척척 맞다고 하는가 봅니다.

도화농장은 경기 안성 죽산에 위치해 있습니다.
이곳은 유적지로도 유명하지요.(관광지로도 손색이 없답니다.)

임꺽정이 살던 칠장사 절이 있고, 왕건과 궁예가 머물런 죽주산성이 있습니다.

저희 농장은 산길을 따라 6km쯤 가면 해발 400m 높은 산위에 위치해 있답니다.

농장 주위에는 울창한 숲과 농장뿐이고 현재 3가구가 거주하고 있는 한적하고 아름다운 곳입니다.
여름에는 풀벌레 소리와 반딧불이 많고, 가을에는 아름다운 단풍, 겨울에는 설경으로 유명합니다.

아직까지 오염되지 않은 자연 그대로인 이곳은 정말 무릉도원을 방불케 합니다.
산새소리와 부엉이의 울음소리, 연인을 부르는 듯한 휘파람 새의 휘파람 소리.

로고도 최고라고 표시해 줍니다. 

물의도시 포천아트밸리 

아트밸리 초입에는 돌 박물관이 있다.

화강암과 관련된 다양한 자료들이 전시되어있고 알기 쉽게 잘 설명되어 있다.

내방객들을 위한 쉼터

기상이 좋은 날에는 물에 비치는 반영이 끝내준다고 합니다.

깊이가 60m나 된다고 합니다.

소공연장-배경으로 채석하던 암벽에 영상을 띄워 공연장으로 활용한다고 합니다.

화강암의 탄생(중생대)

대륙이 충돌하며 화산이 폭발하여 공룡이 노닐던 수억년전,

지구 깊숙한 곳의 바위 녹은 물인 마그마가 솟아 오르다 지표 10여km의 지하에서 굳어진 후,

오랜 세월동안 지표층이 풍화와 침식을 겪으며 깍여 노출된 것이 화강암으로

북한산, 도봉산이 이에 속합니다.

포천아트밸리도 지난 60년대 전에는 지금의 북한산 등과 같이 아름다운 모습이였다고 합니다.

화강암채석(60~90년대)

60년대 후반, 외화획득과 국내 주요 건축물의 자재로 공급하기 위하여

아름답던 천주산 자락(포천아트밸리) 화강암을 잘라내기 시작하다가

90년대 중반부터 양질의 화강암이 더 이상 생산되지 않자

환경이 파괴된 채 흉물스러운 모습의 폐채석산으로 남아 있었다고 합니다.

아트밸리 조성사업(2005~2011년)

환경이 파괴된 흉물스런 모습의 버려진 폐채석산을

국내 최초로 친환경 문화예술 공간으로 조성하였습니다.

2009년 10월 24일 1차 정식개장 되었고

2011년까지 산업유산을 활용한 콘텐츠 중심의

예술창작공간조성사업을 추진하고 있다고 합니다.

주변에는 다양한 조작들이 자리를 잡고 있었는데

무더운 여름 가족과 함께 방문해 보시면 좋을것입니다.

 태  평  염  전 Salt Gallery

소금밭 전망대에서 바라본 풍경

광활한 태평염전과 바다를 한눈에 볼 수 있는 전망대입니다.

태평염전은 단일염전으로는 최대규모로 여의도 2배 면적인 140만평 이라고합니다.

건강한 우리갯벌에서 우리 바람, 우리 햇볕을 이용하여

전통방식으로 정직하게 소금밭을 일구어 나가고 있었습니다.

수 많은 창고에는 염부들의 노고로 만들어진 천일염을 저장해둡니다.

염생식물원 입니다.

염분이 많은 곳에서 살아가고 있는 식물과 동물들이 있습니다.

광활한 염전의 모습입니다.

소금창고

잠시 휴식중인 염부의 모습

 수차

작업중인 염부들의 모습

함초-맛은 짭짜름 하였습니다.

소금창고 내부 모습

Salt Gallery입니다.

내부에는 소금의 역사와 문화 그리고 얽힌 얘기들이 가지런히 놓여 있었습니다.

소금동굴 힐링센터

소금동굴 힐링센터에서는 20~23도의 상온에서 미세한 소금입자를 호흡할 수 있어

치유효과와 미용효과가 높고 심리적 안정도 얻을 수 있다.

동유럽에서는 소금광산의 천연소금동굴이 1800년대부터 치유요법으로 사용되기 시작하였는데,

현재는 인공으로 조성한 소금동굴이 유럽 전역으로 보편화되고 있다고 합니다.

소금동굴의 치유효과

소금동굴을 이용하는 대부분의 사람들이 정신적으로 편안하고 안정된 느낌을 체험했다고 합니다.

또한 각종 질병에 치유효과가 있는 소금의 항박테리아 효과와

항염 효과는 이미 과학적으로 입증된 사실이라고 합니다.

소금동굴에서 치유를 경험한 질병들로는

천식, 기관지염, 부비강염(축농증) 등의 호흡기 감염증

알레르기성 비염, 꽃가루과민증

알레르기성 피부염, 신경성 피부염, 습진, 아토피 등의 피부질환

이명(귀울림), 편두통 등의 순환기질환

근육통, 류머티즘, 3차신경통

우울증, 불면증, 수면장애,

만성피로증후군등의 치유 사례들이 있다고 합니다.

열려라 참깨! NO 산머루...

산머루농원은 1979년 처음 머루재배를 시작하여 현재까지 친환 농업을 실천하여 고품질의 상품 생산과 소비자 여러분이 안심 하실 수 있는 제품을 만들고자 최선을 다하고 있습니다.

머루와인은 우리나라 조상대대로 전해지는 옹기항아리에서 숙성시켜 만들고 있습니다.

프랑스의 오크통과 차별화되는 점이라고 합니다.

[연혁 및 주요TN상 경력]     

         1979-머루도입 재배시작

         1995-산머루농원(작목반)설립

         1997-머루주,머루즙 첫 제품 출시

         1999-싱가폴,일본 수출,경기도 농업인 대상

         2000-일본 국제 주류 식품 박람회 출품,서울 국제 식품기술전 출품

         2001-오사카 슈퍼 엑스포 참가(감악산 머루주),농림부 장관 표창

         2002-산머루오가피연구개발,성실납세인증(경기도 지사)

         2003-육군.해군.공군 머루주 납품,국무총리 표창

         2004-ISO9001,HACCP 인증 획득,농산물 수출 감사패(경기도지사),

대한민국 지역혁신 박람회 공모전 특산브랜드분야 선정(농림부장관상)

         2005-경인히트상품 선정,홍콩,미국 수출,와인 숙성 터널 완공

         2007-ISO22000인증획득,경기도지사 인증 'G'마크 인증,

대한민국 농업과학기술상 수상(농림부)

         2009-제14회 농업인의날 오찬주 선정,은탑산업훈장 수훈(대한민국)
 

제품 : 감악산 머루즙, 감악산 머루주, 산머루 오가피, 브랜디(famous 알콜45%),

수출제품 : meoru de seo, meoru de seo set

[산머루와인어리투어]

1.산머루와인 제조공정 및 생산제품 시음하기(소요시간:60분~80분)-1인 3,000원

2.패키지1-새콤달콤 머루푸딩(300g)+새콤달콤 머루쨈(300g)+와인어리투어+생산제품시음

  (소요시간:약2시간)-1인 15,000원

3.패키지2-천연(산머루)비누 1개+새콤달콤 머루푸딩(300g)+새콤달콤 머루쨈(300g)+와인어리투어

  +생산제품시음(소요시간:약2시간30분)-1인 20,000원

4.패키지3-천연(산머루)비누 1개+새콤달콤 머루푸딩(300g)+새콤달콤 머루쨈(300g)+와인어리투어

  +생산제품시음+식사(산머루 국수),(소요시간:약3시간)-1인 24,000원

5.산머루와인만들기-산머루 8kg(안전발효용기),산머루4kg(항아리-체험할 산머루는 본인이 직접

   수확합니다.)+와인어리투어+생산제품시음,(소요시간:3시간)-머루 수확기(9월말~10월말)

6.와인담아가기-미리 생산되어 있는 머루와인을 본인이 직접 병에 담아 가기,와인어리투어+와인병에

   담기+생산제품 시음(소요시간:약 1시간30분~2시간)-1인 15,000원(30명 이상)

[산머루의 효능]

산머루의 효능 예로부터 많이 알려져 왔습니다.

동의보감에는 "뼈마디가 쑤시고 저리는병(습비(濕痺)과 임질을 치료하고 오줌이 잘나게 하며

기(氣)를 돕고 의지를 강하게하며 살찌게하고 건강하게 한다."고 알려져 있습니다.

또 완역 중약 대사전에는 외상,도통,위장의 동통, 신경성 두통, 수술 후의

동통을 치료한다고 되어있습니다.

기타로는 폐렴, 폐결핵, 괴혈병, 야맹증(비타민A결핍증), 강심약, 조혈약으로 쓰이며,

뿌리껍질은 고름집, 부스럼 등에 붙인다고 합니다.

산머루는 폴리페놀(polyphenol), 안토시아닌(anthocyanin), 레스베라톨(resveratrol) 등을

다량 함류하고 있습니다.

폴리페놀은 껍질과 씨에 많이 들었으며, 몸속의 나쁜 콜레스테롤의 산화 방지로

동맥경화와 심장병을 예방하고 활성산소를 감소시켜 여성들의 기미, 주근깨,

피부탄력감소와 신진대사의 저하로 비만을 예방한다고 합니다.

안토시아닌은 산머루의 붉은색소에 다량함유되어 있어 로돕신의 저항성 작용의 활성화로

눈의 작용을 좋게하는 기능이 있어 눈을 맑게 해줍니다.

와인을 잔에 채우고 색을 보고 맛을 느끼며 잇몸을 혀로 돌려 느낌도 느낀다고 합니다.

각 가정에서 다양한 행사가 있을때는 머루즙 통뒤에 벽쪽으로 붙어 있는 장비로

아래와 같이 모래를 이용하여 와인병에 그림을 그려준다고 합니다.

 [산머루란]

머루는 포도과에 속하며 일명 산포도라 부르는 넝쿨성 목본식물로

해발 100~1,300m 지역의 산기슭에서 10m 안팎까지 자랍니다.

머루는 식용, 관상용, 약용으로 쓰이며, 열매는 머루주를 담그고 관상용으로는
정원수, 과수로 심습니다.

열매가 까맣고 엉성하며 포도의 3분의1정도 크기로 맛은 단맛과 신맛이 강하며

상큼하면서 아주 맛있습니다.

산머루는 청정지역에서만 자생하는 과실이니 만큼 깨끗함과 신비로운 과실이라 할 수 있습니다.

  [아직 철이아니라 요렇게 머루가 파랗게 잘 익어가고 있었습니다.] 

식물이름:머루, 과이름:포도과(Vitaceae), 분포지:전국의 산지,

개화기:6월(황록색), 결실기:9월(흑색), 용도:식용, 관상용, 약용  

머루의 종류 : 참머루, 왕머루, 좁쌀머루, 새머루, 개머루등 그 종류도 다양하며

잎이 넓은 포도과의 덩굴뻗는 나무로 흔히 왕머루를 조선산포도로 불립니다.

당도가 높으며 산도는 3.1~3.5PH이다.

열매는 9월초~10월초에 익는다.

내한성및 병충에 강하며 야생종으로 어느토양에도 잘 자라고
수세에 강하나 습지와 저장성에 약하다.

[훤칠한 키에 부자가 감악산 머루농원을 지키고 계셨습니다.]

산머루농원 ; www.sanmeoru.com 031-958-7902 서충원대표

천지영농 조합법인은 자연을 사랑하는 농민단체로 향토식품인 더덕, 버섯, 산양삼, 허브등 특색있는 식품을 이용한 가공제품을 소량, 고품질 위주로 생산 판매중에 있는 영농조합법인의 이재호대표님을 만나 간략한 회사소개를 들었습니다.

천지영농조합법인은 순 농업인이 주축이 되어 전통 농·산촌의 소득향상을 위하여 설립한 회사입니다.

산삼혐회에서는 산삼을 품종으로 천종, 지종, 인종(산양삼/장뇌삼/인삼)으로 분류한다고 합니다.

천종은 하늘이 내린 산삼, 즉 산삼의원종(순수종)을 의미하며 심마니들도 평생 한번 만나기가 쉽지 않은 매우 귀한 산삼으로 깊은 산속에서 산삼의 씨가 떨어져서 천연적으로 자란 자연산삼으로, 예로부터 불로초라 불리며 죽어가는 사람도 살린다고 하는 극히 희귀한 신비의 약초입니다.

지종은 고려시대때 산삼씨를 산에다가 무자기로 파종해 놓은 것으로 동물이나 새가 인삼씨 등을 산으로 옮겨서 천연적으로 자라 자생한 삼을 일컫는다.

인종은 장뇌삼과 산양삼으로 분류되는데, 장뇌삼은 사람이 종자(묘,묘종)를 길러서 야생에 옮겨 심는것을 일컫고, 산양산삼(Wild ginseng, 山養山蔘)은 양질의 산삼씨나 종자를 산삼이 자라기에 적합한 토양의 깊은 산에 심어 야생 그대로 키운 삼을 말하는 것이라고 합니다.

산삼은 1년에 1g씩 자란다고 합니다.

산삼은 자라는 중에도 원하는 척박한 환경이 되지 않으면 3년에서 30년까지 원하는 환경이 되도록 기다린다고 한다.

산삼은 자신을 보호하기 위해 일종의 살충제라고 할 수 있는 자연성분을 내뿜는데 그것이 피톤치드라고 합니다.

산삼의 주위에는 그래서 풀이 못자라는데 척박하고 어려운 환경에서 살아남기위해 강력하게 몸안의 효소를 응집해 놓는다고 합니다.

그것이 산삼의 성분인 사포닌 이며, 그 성분은 이세상 어떤 성분보다도 강력한 몸속 청소부로 일컫습니다.

사포닌은 원래 사포나라는 원어를 가지고 있으며, 그 뜻은 비누란 의미이고 그 만큼 모든 기관의 노폐물을 씻어 준다는 의미라고 합니다.

노폐물이 쌓여서 암이되고 병이 된다고 하니 노폐물을 빼주는 것이야 말로 진정한 건강지키미가 아닐수 없다.

[섭취방법]

아침저녁 공복에 산양삼을 정수된 물로 깨끗이 씻어 잔뿌리 부터 천천히 씹어 섭취하면 됩니다.

봄, 여름철에는 줄기와 잎을 약탕기에 달여서 드시면 좋습니다.

술에 담궈 취음할 때는 산양삼 크기만한 병에 3개월 이상 시일이 지난 후 드십시오.

위장의 소화기능이 제일 좋을때 드시는 것이 좋습니다.

산양삼 몸통위 뇌두는 떼어내시고 드십시오.

복용전(1~2일):금주, 금욕하며 자극성 있는 음식이나, 동물성 지방질 섭취는 삼가하며 가벼운 음식을 먹는 것이 좋습니다.

복용후(1~2일): 금주, 금욕하며 동물성 지방질 섭취 및 녹두 음식등은 삼가하며 자극성 없는 음식이나 미음을 먹는 것이 좋습니다.

동의보감에는 삼을 쓸 때 주의할 점으로 다음과 같이 언급해 놓았다고 합니다.

“ 삼은 폐화(肺火)를 동하게 하니 피를 토하거나 오래도록 기침하는 사람, 얼굴이 검으면서 기가 실한 사람, 혈허(血虛)나 음허(陰虛)한 사람에게는 쓰면 안된다.” (동의보감)

이는 상초(上焦)에 화가 많은 경우나 심장, 폐의 장부에 화기운이 많거나 진액이 마른 사람에게는 쓰면 안된다는 것이지요.

삼의 성질을 보면 몸을 따뜻하게 하는 효과가 있지만 상초로는 화를 더 키울 수 있기 때문에 주의하라는 말이라고 합니다.

[회사연혁]

01). 법인 설림 등기일: 1995.12.7
02). 자본금: 300,000,000원
03). 조합원수: 총11명

[주요사업]

01). 임산물 가공공장 운영, 전통음료 생산
02). 농,임산물 생산,수집 ,유통,가공 판매업
03). 산양삼화분판매(전국최초)

[시설현황]

01). 공장부지: 8548 m²(2585평)
02). 전용진입도로(사도개설): 총 연장 450M
03). 공장건물: 992㎡(300평)
04). 기계기구: 폐수처리시설 1식
                  관정 1개소
                  음료 생산설비 1식

05). 농장부지:190여만평

[생산시품중인 제품]

01). 더덕즙(100ml x 20,30개입)
02). 천지 산양삼 고(500g, 1.1kg)

03). 천지 산양삼(70ml x 30,60포)
04). 산양삼 캔디(150g x 1통)
05). 산양삼 환(90g x 2통)
06). 산양삼 생뿌리(5뿌리, 오동상자)
07). 산국화(120ml x 12개, 병음료)
08). 산삼동자 산양삼(60ml x 60포)
09). 산삼동자 오갈피(100ml x 20포)
10). 천지 山養蔘 15뿌리(산양삼음료,환 복합 set)
11). 매천향(5g x 2통)

[수상경력 및 해외마케팅]

01). 1999년 제2회 대한민국 농업과학기술상 국무총리상 수상

02). 2001년 07월 10일 경상북도 지사로 부터 벤처농업인지정서 수상

03). 2002년 11월 제8회 세계농업기술상 수상

04). 2004년 10월 06일~10월 12일 일본 Kitakyusu(키타큐스)국제 식품박람회 참가

    출품작품-산양삼파우치,환,캔디,산국화음료,더덕즙

05). 2006년 01월 27일 대구 경북 지방중소기업청장으로 부터 벤처기업확인서 취득

06). 2006년 06월 01일 수출유망중소기업지정증

07). 2005년 11월 02일~11월 05일 홍콩 국제식품전시회(FOOD KOREA)참가

    출품작품-산양삼파우치,환,캔디,산국화음료,더덕즙

08). 2006년 06월 01일 수출유망중소기업지정증

09). 2006년 07월 30일 특허청장으로 부터 특허증 취득

10). 2006년 12월 안동시특산품지정 및 상표사용지정서-더덕즙

11). 2007년 03월 30일 친환경농산물인증서

[찾아오시는 길]

홈페이지     : http://www.chunji.net/ 더 궁금하시거나 구매 또는 자세한 정보를 알고 싶으시면 이곳으로 찾아가 보시길 바랍니다.

사무실 주소 : 경북 안동시 송천동 1319-84 (재)경북바이오산업연구원 203호
공장 주소    : 경북 안동시 길안면 천지리 3-1

대표           : 이재호

연락처        : tel.054-822-0777,8957  0502-011-5151     fax.054-822-6780